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Ein Cheeseburger und ein kühles Blondes klingen schon verlockend? Dann wird es Zeit, noch eins draufzusetzen! In diesem Workshop sagen wir dem klassischen Burger den Kampf an und wagen uns auch an exotischere Varianten. Tommy bereitet mit euch zusammen vier Burger zu.

Passend dazu probieren wir unterschiedliche Biersorten - auch hier erwartet Dich natürlich etwas Besonderes! Vorgestellt werden die Biere von Johannes von den Hopfenjüngern. Er ist Diplom-Biersommelier (Doemens) und Bierbotschafter (IHK). Leidenschaft für gutes Bier, Leidenschaft für Biervielfalt – das ist Johannes, das möchte er gerne vermitteln.

Bier kann so viel mehr als das, was man landläufig kennt aus dem Super- oder Getränkemarkt. Ende 2013 sah er eine Fernseh-Dokumentation über Bier. Das öffnete Ihm die Augen, dass da noch mehr sein muss. Und dann kam im April 2014 der Tag, eine Bierverkostung im Blesius Garten zu Trier, da roch er zum ersten mal den Aromahopfen eines IPAs und trank dieses komplett andere Bier – der Gedanke „ich hatte ja keine Ahnung, wie Bier schmecken kann!“ schoss ihm in den Kopf. Eine Leidenschaft, ein neues Hobby war geboren. Seit 2014 schwingt er auch ab und zu selbst den Maischepaddel, also er braut zu Hause seine Biere selbst.

"Tommy“ (Thomas Schwinden) hat 2018 die Teufelsküche gegründet. Der Quereinsteiger hatte 2017 das Perfekte Dinner (VOX) gewonnen und seither erst Freunden und Bekannten auf Nachfrage gezeigt, was so geht auf dem Grill, jenseits von Schwenker und Würstchen. Aus den privaten Mini-Workshops entwickelten sich rasant gefragte Grillevents interaktiv und als Live-Cooking-Feuercaterings zum Staunen. "Das geht nicht" oder "Das macht man nicht" sind Sätze, die Tommy immer wieder anspornen, genau das zu versuchen und zu außergewöhnlichen Ergebnissen führen. Caterings und Grillworkshops von Tommys Teufelsküche zeichnen sich außerdem durch höchste Produktqualität sowie durch möglichst regionale und nachhaltige Produkte aus.